http://ayakrasivaya.ru/pravilnoe-pitanie-dlya-snizheniya-vesa-sut-i-menyu.html

вага

Сьогодні ми поговоримо про так polyubivshemsya багатьом прихильникам здорового способу життя — правильне харчування. Що таке правильне харчування для зниження ваги, яка його суть? Це сукупність методів і правил, що дозволяє забезпечити наш організм всіма необхідними речовинами (білки, жири, вуглеводи, вітаміни та vitaminopodobnyje речовини, мікроелементи, мінерали, баластні речовини тощо), при використанні мінімальної кількості їжі.

Обов'язковою умовою правильного харчування повинен бути енергетичний баланс, при якому кількість засвоєних калорій повинно бути вище витрачених на величину основного обміну.

Користь правильного харчування

• Усунення проблем з травленням (відрижка, печія, тяжкість у животі, запори).
• Зниження маси тіла.
• Зміцнення імунітету.
• Збільшення працездатності.
• Просто гарне самопочуття та позитивні емоції!

Травний тракт – складна система, крім травлення, він здійснює ще кілька життєво важливих функцій, таких як:

1. Ендокринна (вироблення gormonopodobnyh і регуляторних речовин).
2. Імунна (апендикс чи сліпа кишка є саме імунним органом. Видалення апендикса імунітет значно знижується).
3. Підтримання мікрофлори (корисна мікрофлора кишечника сприяє більш глибокому перетравленню їжі, стимулює імунітет всього організму, виробляє ряд вітамінів, захищає організм від патологічних мікроорганізмів).

При порушенні хоча б однієї з вищенаведених функцій шлунково-кишкового тракту, страждає весь організм, знижується імунітет, знижується рівень заліза в крові, з'являються слабкість, нездужання, запори, підвищене gszoobrazovanie, з'являються різні хронічні захворювання.

Що ми сьогодні їмо?

Сучасне життя накладає свої обмеження на спосіб життя людини, на розпорядок його дня, на споживані продукти. Давайте поговоримо про те, що ми їмо. Сучасна харчова промисловість вже не може обходитися без консервантів, наповнювачів, zagustitelei і підсилювачів смаку.

Простий приклад, як можна виростити шафран на сотні мільйонів людей, щодня вживає їжу з добавками шафрану? Відповідь – створити синтетичний аналог зі смаком шафрану і додавати в їжу. Терміни зберігання харчових продуктів багаторазово збільшилися, Ви можете уявити собі пиріг, який може зберігатися до півроку? Чому він не псуватися? Що буде з вашим шлунком, коли ви з'їсте цей пиріг?

Краще натуральної їжі нічого немає, саме вона дає здоров'я. При виборі продуктів, звертайте увагу на терміни зберігання і склад. Купуйте свіжі овочі, м'ясо і готуйте з них страви. Це займе більше часу, але користь вашому здоров'ю окупить всі!

Інша проблема харчування сучасної людини – це очищені продукти. Наприклад, рафінована соняшникова олія, рафінований цукор і т. д. Ви знаєте, що очищення масел очищає їх від жиророзчинних вітамінів (А, К, D, E) і корисних поліненасичених жирних кислот? Виходить просто чистий непотрібний жир. У рафінованому цукрі відсутні багато біологічно активні речовини, які присутні в темному цукрі. Це просто калорії. Намагайтеся уникати вживання різних спредів замість вершкового масла, так як в спред додають дешеві кокосове і пальмове масло.

Про фастфуд багато говорити не будемо. Їжа на ходу, величезними шматками і polusintetichskoi їжі користі не приносить однозначно.

вес2

Як правильно харчуватися

Існує кілька досить простих правил харчування, які дозволять Вам поліпшити травлення, самопочуття, знизити масу тіла без звернення до професійного дієтолога.

Загальні правила: • Є краще частіше, але менше. Оптимально розподілити добовий об'єм їжі на 5 прийомів. Нижче буде наведено приблизний добовий раціон правильного харчування для зниження ваги.
• Приймати їжу найкраще в один і той же час. Режим сприяє виробленню стереотипів, що сприяє більш глибокому перетравленню їжі, швидкому насиченню, і, як наслідок, зниження кількості їжі. Не рекомендується затримувати прийом їжі більш ніж на 40 хвилин.
• Сприяє поліпшенню травлення спокійна обстановка, без телевізора та книг! Вимкніть мобільний телефон.
• Ретельно жувати їжу. Це досить важливо, так як в слині починається обробка їжі ферментами і підготовка до перетравлювання у шлунку. Кількість жувальних рухів для твердої їжі має бути не менше 20. Навіть рідку їжу краще відразу не ковтати, а трохи «пожувати». Більш повільний прийом їжі значною мірою знижує загальний об'єм їжі, сприяє підвищенню ефективності травлення.
• Перед прийомом їжі не рекомендується вживати різні напої, особливо алкогольні.
• Після їжі краще утриматися від прийому рідини протягом хоча б 40-50 хвилин, для того щоб травлення шлунку протікало більш ефективно.

Які продукти вживати не рекомендується

• Рафіновані олії. Це просто жир. • Червоні ковбаси. Часто їх підфарбовують nitritami, що саме по собі отруту.
• Алкоголь. Найбільш якісним алкоголем вважаються витримані коньяки і сухі вина. У них найменша кількість sivyshnyh масел.
• Тепличні овочі. Часто в процесі вирощування тепличних овочів використовують значну кількість мінеральних добрив, що сильно позначається на складі врожаю. Зазвичай, це перевищення рівня нітратів і нітритів.
• Кисломолочні продукти з термінами зберігання понад 5 днів. Такі продукти не несуть ніякої біологічної цінності, хоча навіть можуть і не містити консервант.
• Обережно з екзотичною їжею. Їжа не характерна для регіону проживання, може принести шкоду. Приклади цього – кава і алкоголь.
• Уникати вживання булочних виробів з білої муки. Вони сприяють швидкому набору ваги, а користі для організму ніякої не несуть.

Яким продуктам віддати перевагу

• Хліб з борошна грубого помелу. Містить велику кількість баластних речовин і вітамінів групи В.
• Молочні каші. Прекрасний сніданок!
• Кисломолочні продукти з терміном зберігання менше 5 днів або домашнього виготовлення (рецепт додається).
• Спеції (імбир, кориця, чорний і червоний перець, куркума). Існують навіть лікувальні прянощі. Фрукти, овочі, горіхи.
• Нежирні супи.
• М'ясо не жирних сортів (яловичина, телятина, курячі грудки).
• Морська риба містить достатню кількість кальцію, фосфору і безліч інших необхідних мінералів і мікроелементів.
• Зелений чай, фруктові соки.
• Домашнє молоко. Один з найбільш корисних продуктів!

Правильне харчування: зразкове меню на день і тиждень

Сніданок
Вівсяна каша
Кілька шматочків житнього хліба
Неміцний чай або каву.
Другий сніданок
Яблуко (банан або пара мандаринів)
Обід
Нежирний суп з овочів
Рибне або м'ясне блюдо з гарніром
Стакан соку
Полудень
Склянку кефіру або теплого молока
Вечеря
Овочевий салат або фруктовий коктейль
Неміцний чай

Фрукти можна додавати практично в будь-яких кількостях у будь-який прийом їжі, крім вечері.

02.08.2018